La pastèque est riche en vitamines A et C, en potassium, phosphore, magnésium et calcium. Bien qu’elles sont saines et bénéfiques, les pastèques n’ont pas la même qualité notamment lorsqu'elles ont des fissures dans la chair, signe que le fruit a été traité avec des produits chimiques.
Les fissures dans la chair apparaissent à la suite d’un produit chimique appelé chlorfenuron, une poudre chimique utilisée pour accélérer la croissance des fruits. Il pénètre dans le corps et cause un cancer, des dommages neurologiques et détruit la santé globale. Alors éviter de manger de la pastèque si vous y voyez des fissures dans la chair doit ètre un comportement vital à intégrer tout suite. Bien que le chlorfenuron soit interdit dans de nombreux pays, son utilisation est encore autorisée dans beaucoup d'autres encore
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